Día internacional del Libro

Hoy es el día internacional del Libro, conmemoración a los libros y los derechos de autor, promulgado por la UNESCO, que pretende fomentar la lectura, la industria editorial y la protección de la propiedad intelectual. Se celebra cada 23 de abril desde 1996 en varios países.

En Cataluña es la "Diada de Sant Jordi" (Día de San Jorge), donde es tradicional el intercambio y regalo de rosas y libros, entre parejas y personas queridas.

En Aragón también es fiesta, ya que San Jorge es el patrón de esta comunidad.

Y este santo es muy venerado también en Alcoy y Bañeres (Comunidad valenciana), donde se celebran en su honor las fiestas patronales de moros y cristianos.

También es el día de la entrega anual de los Premios Cervantes, el mayor galardón concedido a autores hispanos, que en su XXXIII edición ha recaído en el escritor catalán Juan Marsé.

Yo, que estoy vinculada al mundo del libro, os aconsejo que no dejéis nunca de leer libros, da igual la temática, siempre un libro nos enseñará algo. Y considero que un libro siempre es un buen regalo.

El té rojo pu-erh

El TE ROJO, también llamado PU-ERH o té de los emperadores, es originario de la región china de Yunnan, conocida como la "región de la eterna primavera", que tiene un clima propicio para el cultivo del té, sobre todo en sus regiones montañosas.
El TE ROJO PU-ERH es en realidad un té verde que adquiere sus particulares características después de un largo proceso de maduración. Gracias a un proceso especial se torna rojizo y adquiere sus excelentes propiedades para la salud.

Sus virtudes se deben a los microorganismos que participan en su larga fermentación, que una vez descompuestos por el proceso digestivo liberan principios activos: alcaloides, fenoles, taninos, catequinas, fluoruros, fósforo, así como vitaminas B y C.

Entre sus PROPIEDADES SALUDABLES destacan las siguientes:

- En primer lugar, desintoxica y depura el organismo, activando el metabolismo del hígado.
- Disminuye los niveles del colesterol malo en la sangre, aumentando el colesterol bueno.
- Facilita la digestión de las comidas grasas, estimulando la secreción de las glándulas digestivas.
- Ayuda a eliminar el sobrepeso provocado por una mala alimentación.
- Refuerza el sistema inmunitario, preservando de las infecciones, ya que posee efectos bacteriostáticos.
- Incluso se dice que cura el mal humor y ligeras depresiones.

Pero hay que tener en cuenta también sus CONTRAINDICACIONES:

Al contener cafeína, aunque en cantidad inferior al té negro, deben tener precaución las personas sensibles a ésta, no deben tomarlo los niños, ni las personas nerviosas. Por otro lado, si se consume por la noche, puede provocar insomnio.
No se debe abusar de él, lo mejor es tomar como máximo tres al día, aunque lo ideal son dos: uno por la mañana y otro por la tarde.

Para mí, el SABOR del té rojo pu-erh es muy agradable, nada que ver con el sabor del té verde, que es mucho más fuerte. El té rojo tiene un sabor térreo, para mí único. Cuando lo tomo no le añado azúcar ni ningún tipo de edulcorante, pero si es preciso, lo mejor es endulzarlo con miel o azúcar moreno.

¿Lo habéis probado? ¿Os gusta?